Technologie du vide
Le vide est défini comme un espace largement exempt d’air. Dans la technologie du vide, ce vide est créé en extrayant le gaz d’un volume clos – par exemple, une chambre à vide – à l’aide d’une pompe à vide. Par conséquent, la pression et la densité du gaz diminuent continuellement. La pression résiduelle est appelée vide final et est exprimée en pression absolue en mbar. Celle-ci est nettement inférieure à la pression atmosphérique normale.
Quels sont les types de vide ?
Les machines d’emballage sous vide fonctionnent généralement dans la plage du vide primaire, atteignant un vide final allant jusqu’à environ 2 mbar.
Selon le niveau de pression résiduelle, la technologie du vide distingue différentes plages de vide :
Facteurs influençant le temps d’évacuation
Le temps d’évacuation décrit la période nécessaire pour réduire la pression dans la chambre à vide au niveau souhaité. Il est influencé par plusieurs facteurs techniques et spécifiques au produit :
Vide cible
Plus la pression finale souhaitée est basse, plus l’évacuation est longue.
Volume
Les chambres ou les volumes d’emballage plus importants nécessitent plus de temps pour réduire la pression.
Pompe à vide
La performance de la pompe est un facteur clé pour déterminer la vitesse d’évacuation.
Sections des conduites
Les points d’étranglement dans le système peuvent restreindre le flux de gaz.
Étanchéité
Les fuites dans le système prolongent considérablement le temps d’évacuation.
Propriétés du produit
L’humidité et l’air emprisonné dans le produit affectent également le processus.