Emballage sous atmosphère protectrice (MAP)

L’emballage sous atmosphère protectrice – également appelé MAP (Modified Atmosphere Packaging) – permet un emballage particulièrement doux des produits sensibles. L’air contenu dans l’emballage est d’abord retiré, puis remplacé par un gaz protecteur ou un mélange gazeux défini.

Selon l’application, du dioxyde de carbone, de l’azote, de l’oxygène ou des mélanges spécifiques sont utilisés afin de protéger les produits de manière optimale et de préserver leur qualité plus longtemps.

Vos avantages avec l’emballage sous atmosphère protectrice :

durée de conservation prolongée de nombreux produits
protection contre les décolorations et les altérations de texture
réduction des changements d’odeur et de goût
préservation de la fraîcheur et des valeurs nutritives
idéal pour les produits sensibles

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