Tecnologia del vuoto
Per vuoto si intende uno spazio in gran parte privo di aria. Nella tecnologia del vuoto, questo vuoto viene creato rimuovendo il gas da un volume chiuso – ad esempio una camera a vuoto – tramite una pompa per vuoto. Di conseguenza, sia la pressione che la densità del gas diminuiscono progressivamente. La pressione residua è definita vuoto finale ed è espressa come pressione assoluta in mbar. Questo valore è significativamente inferiore alla normale pressione atmosferica.
Quali tipi di vuoto esistono?
Le macchine confezionatrici sottovuoto operano generalmente nel campo del vuoto grezzo, raggiungendo un vuoto finale fino a circa 2 mbar.
A seconda del livello di pressione residua, la tecnologia del vuoto distingue tra diversi intervalli di vuoto:
Fattori che influenzano il tempo di evacuazione
Il tempo di evacuazione descrive il periodo necessario per ridurre la pressione nella camera a vuoto al livello desiderato. È influenzato da diversi fattori tecnici e specifici del prodotto:
Vuoto target
Più basso è il valore di pressione finale desiderato, più lunga sarà l’evacuazione.
Volume
Camere o volumi di confezionamento più grandi richiedono più tempo per ridurre la pressione.
Pompa per vuoto
Le prestazioni della pompa sono un fattore chiave nel determinare la velocità di evacuazione.
Sezioni delle tubazioni
I punti stretti nel sistema possono limitare il flusso del gas.
Tenuta
Le perdite nel sistema allungano notevolmente il tempo di evacuazione.
Caratteristiche del prodotto
L’umidità e l’aria intrappolata nel prodotto influiscono ulteriormente sul processo.