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Maschinen Beschreibungen

Ihr nutzen durch Vakuumverpackung

Die Vakuumverpackung bietet klare Vorteile im täglichen Einsatz:

  • deutlich längere Haltbarkeit durch Sauerstoffentzug
  • Schutz vor Oxidation, Feuchtigkeit und Austrocknung
  • Erhalt von Geschmack, Struktur und Nährwert
  • hygienische Verpackung ohne äußere Einflüsse
  • effizientere Lagerung durch reduzierte Packungsgröße
  • wirtschaftlicher Einkauf durch größere Chargen

Wie funktionieren Vakuumkammer-Maschinen?

Der offene, befüllte Beutel wird in die Vakuumkammer eingelegt und die Kammer geschlossen.
Damit entsteht ein hermetisch abgedichteter Raum.

Die Vakuumpumpe entzieht anschließend die Luft aus der gesamten Kammer sowie aus dem Beutel selbst. Sobald der gewünschte Unterdruck erreicht ist, wird die Verpackung dauerhaft versiegelt.

Danach strömt Umgebungsluft zurück in die Kammer – das Produkt kann entnommen werden.

1. Einlegen

Produkt wird in den Beutel gelegt und in die Kammer positioniert.

2. Versiegeln

Luft wird kontrolliert entfernt und der Beutel verschweißt.

3. Druckausgleich

Die Kammer wird belüftet und die Verpackung entnommen.

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