Técnica del vacío

¿Cómo se genera un vacío?

El concepto de vacío se entiende comúnmente como un espacio en gran parte vaciado de aire. Se genera un vacío eliminando el gas de un volumen (en nuestro caso: campana) mediante un bomba de vacío. Como resultado, se reduce la presión y la densidad del gas. La presión de gas que permanece se denomina vacío final y se muestra como presión absoluta en mba. Esta es considerablemente menor que la presión atmosférica en condiciones normales.

 

 

¿Qué tipos de vacío existen?

En función de la altura barométrica, en la técnica del vacío se distinguen cuatro tipos de vacío:

  • Bajo vacío: 1013 – 1 mbar
  • Medio vacío: 1 – 10-3 mbar
  • Alto vacío: 10-3 – 10-7 mbar
  • Ultraalto vacío: debajo de 10-7 mbar


En las máquinas de envasado se trabaja con un vacío final de hasta 2 mbar, que se encuentra también en el margen del bajo vacío.

 

 

¿Qué se entiende por tiempo de evacuación?

El tiempo que se necesita para la disminución de la presión se denomina tiempo de evacuación. Su duración se determina por diversos factores:

  • Vacío final deseado
  • Tamaño del volumen que hay que evacuar
  • Bomba de vacío
  • Secciones transversales de los conductores
  • Fugas en el sistema
  • Grado de humedad del volumen o producto que hay que evacuar

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Referencias